肉糕同城购1000g 外地请拍下店铺链接邮费
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店铺信息
- 创店时间：
- 2015-11-05
- 所 在 地：
- 湖北省 黄冈市 麻城市
- 商品数量：
- 38件商品
- 店铺收藏：
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- 认证信息：
- 实名认证 实体店铺认证
联系方式
手机扫描二维码简介：
产地：麻城市 保存方法：常温/冷藏不可冷冻 食品添加剂：无 包装方式：散装 配料表：鲜鱼肉、瘦肉、红薯粉、鲜鸡蛋、姜、蒜
麻城肉糕是湖北麻城汉族传统名菜之一。大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，就是肉糕主打。将鲜鱼去剌去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，制成膏状，将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸15-20分钟，出笼后切成长方条，装盘上席。
做法：
将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸15～20分钟，肉糕出笼后切成长方片，码在鲜花碗上，呈宝塔形。可熟食，亦可冷藏，其味鲜美可口。
销售记录
原价20.00元购买的价格不同可能是由于店铺往期促销活动引起的，详情可以咨询卖家
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